25 personnes et plus
Ce type de buffet est à considérer pour les réceptions de type 5 à 7. Il s’agit d’environ six à huit bouchées individuelles par personnes. Il n’est donc pas recommandé pour être servi en guise repas.
| Le Buffet 5 à 7 |
11,25 $ par personne
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Crudités et trempette
Tartinade de volaille sur baguette
Tortillas à la dinde et aux légumes
Bouchées de saucisses caramélisées
Brochettes de sandwichs cocktail
Croustilles de maïs et trempette salsa
Bouchées de fromages cheddar et raisins
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| Le Cocktail Classique |
14,25 $ par personne
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Crudités et trempette
Tartinade de volaille sur baguette
Tortillas à la dinde et aux légumes
Bouchées de saucisses caramélisées
Brochette de sandwichs cocktail
Coupoles de bruchettas aux tomates
Mousseline de saumon fumé et câpres
Crevettes en brochette
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Le lance et compte
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185 $ par loge |
8 à 12 personnes (pour loge seulement)
Tortillas au poulet
Bouchées de pizza
Baguettes garnies
Fromage cheddar & craquelins
Pitas grillés au poulet
Bouchées de poulet pané
Ailes de poulet
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À noter que les canapés et les bouchées chaudes ne sont pas disponibles
sans être associés au menu Le Cocktail Classique ou Le 5 à 7.
Il s’agit de suppléments et non d’items à commander individuellement.
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Les canapés
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Bouchées de fromages fins sur craquelins
Pain muslix grillé avec brie et noix caramélisées
Cuillères de champignons, épinards et pétoncles (surplus de 1,25$)
Tartare de saumon cuit en coupole
Suggestion et inspiration du Chef
Choix de 2 canapés : 3,25 $ par personne
Choix de 3 canapés : 4,00 $ par personne
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Les bouchées chaudes
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Bouchées chaudes variées : 3,00 $ par personne
Ailes de poulet assaisonnées : 3,50 $ par personne
Bouchées chaudes et ailes de poulet : 4,25 $ par personne
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Afin de pouvoir répondre à votre demande dans les meilleures conditions, prévoir un délai de
2 semaines avant la date de votre réception pour la période des fêtes.
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